Ko Haina Gochugaru wheketere e whakaatu ana i nga Innovations Chili Premium i FIC 2025

I te mea e tere haere ana te whenua whakauru kai o te ao ki nga paerewa haumaru teitei ake, ki te whakamahine i te reka me te whakakotahitanga o nga taitapa whakawhiti, kua noho ano te Huihuinga FIC hei rama o te ao mo nga korerorero a te umanga. I te Shanghai National Convention and Exhibition PUKAPUKA, i hono nga rangatira mai i nga whakahaere ture, nga pionia hangarau-kai, nga taiwhanga R&D me nga kaiwhakarato o te ao ki te whakawhiti whakaaro mo te panoni maakete me nga huarahi hokohoko o te ao. Ko tenei torohaki o te ao e whakarato ana i te waahi tino pai mo te ahumahi tukatuka tiihi o Haina ki te whakaatu i tana whakahoutanga, te hanganga haumaru me te kaha o te mekameka tuku. I runga i tenei papamuri hui hihiri, ka uru ta matou kamupene ki te whakaaturanga ehara i te mea he tiimatanga, engari he kaiwhakarato tauhokohoko maia i roto i nga whenua ke me nga hitori nui o te kaweake me te tino kaha ki te tukatuka tiihi hohonu. Ko te pikinga o te hiahia o te ao mo te whakakakara momo Koreana, te hanga paramanawa raukikini, nga tono mea kakara tapanga-ma me nga kai tiihi-wera kua para i te huarahi arumoni mo nga kaiwhakarato tiihi utu nui ka taea te kawe i te kounga riterite, te whainga kai-haumaru me nga paerewa o te ao. Koinei tonu te waahi o taatau pai wheketere gochugaru e whakaatu ana i tona kaha. Ko te whakakotahi i to maatau turanga whakato, hangarau whakamaoritanga matatau, nga punaha huri-mahana me nga tikanga pupuri-tae pumau, ka tutuki ta tatou raina gochugaru i nga tono mo te tae maamaa, te reka ma me nga wae wera whakahaere. I te wa e rapu ana nga kaihoko rarawe i nga hoa pono mo te wa roa e kii ana kia rite te rahi o te matūriki, te makuku, te whakahaere moroiti me te pono o te kapi, ka kawea mai e matou he otinga tiihi-whakauru kua rite mo te tohatoha ki te ao. Ko te turanga FIC e whakaatu ana i te nekehanga o te ahumahi mai i te tukunga iti-mutunga ki te kai tiihi-nui-te-tiketike, he nui te uara o te tiihi, e tu kaha ana i a matou e whakaatu ana i nga hua kua whakaritea mo nga rama kai utu nui, kaihanga ranu, hokomaha o te ao me nga kaiwhakarato kete kai e rapu ana i nga otinga tiihi whaimana.

Tae Ataata Premium me te Tohenga Wera na te Arataki pai wheketere gochugaru

Ko ta matou whai waahi ki te FIC 2025 e aro ana ki tetahi o nga kai ahua Korea e tino hiahiatia ana i te maakete o te ao—gochugaru. I te piki haere o te hiahia o nga kaihoko ki nga kai Korea, paramanawa raukikini, kete kai kua reri ki te tunu, me nga mea kakara e aro ana ki te reka, ka kaha haere nga kaihoko rarawe ki nga kaiwhakarato kounga-pumau me te turanga whakangao. Hei kaiarahi pai wheketere gochugaru , ka kawea mai e matou nga tekau tau o te wheako ki te whakaputa i nga tawerewere tiihi parakore me nga paura e tutuki ana i nga whakaritenga a te EU me te Hapanihi mo te ma, te tae, me nga tohu moroiti. Ka whakamahia e to maatau whare nga punaha hurihanga iti me nga punaha whakamatao ki te pupuri i te tae whero kanapa e whakaatu ana i te gochugaru pono i te wa e aukati ana i te paheketanga matūkai. Ma te kaha o te kowhiringa o nga rawa-mata mai i a maatau paamu kua kirimanatia, ka noho rite nga tiihi ki te whakamaroketanga o te ra me te whakamaroke hau wera tuarua, ka whakaiti i te aflatoxin me te makuku. Ka kitea e nga Kaihokohoko e toro atu ana ki te FIC 2025 ka hangaia a maatau hua gochugaru ki te kawe i nga taumata wera riterite, nga utu whakataetae, me te waatea o nga taonga mo te tau. Ko ta matou roopu R&D he whakarite i te rahi o te mata, te uara tae, te taumata pungency, me te whakatakotoranga putunga kia rite ki nga hiahia tono— ahakoa mo nga wheketere kimchi, kaihanga ramen, whakahanumi mea kakara, kaihanga parai-whakaranu, he kaiwhakarato tapanga-a-ao ranei. Ko te whakakotahitanga o te matūriki e whakahaeretia ana ka pai te tuitui i roto i nga punaha whakaranu ahumahi, te aukati i te kopiri me te whakapumau i te piri nui ki nga papa kai. I roto i te maakete tiihi e kaha ake ana te whakataetae, ko te kaha ki te tuku i nga gochugaru e tika ana ki te kaweake i roto i nga pukapuka nui, ka nui te maia o te maakete ki nga kaihokohoko me te whakaiti i te tupono ki te hoko.

Rongonga Wehana Ahumahi mo nga Kaihanga Raihi me te Paramanawa na wheketere paura tiihi wera nui

I tua atu i nga kai ahua-Koreana, ko te piki haere o te hiahia o te ao mo nga taumata kakara tino maia ka puta nga huarahi arumoni mo nga kaihoko whakakakahu wera nui. To tatou wheketere paura tiihi wera nui he mea motuhake ki nga paura tino raukikini i hangaia mo nga tono ahumahi me taurite te kaha, te kukū tae me te pumau o te utu me te haumaru me te riterite. I te FIC 2025, ka whakaatuhia e matou ta matou raupapa paura tiihi-Scoville teitei kua whakararangitia mo nga kihu inamata raukikini, hupa-ahua Sichuan, hinu tiihi, ranu wera, paramanawa pupuhi, wai whakaahuru mīti me nga kai ngawari. Na roto i te hangarau mira tika me te whiriwhiringa maha-waahanga, ka mau tonu o tatou paura i te taurangi wera kore kawa, ka wera ranei. Ma tenei ka taea e nga kaihanga te hanga i te paanga o te reka me te kore e patu i te maeneene o nga hua me te whakanui i nga utu whakaputa. I te mea kei te rapu nga kaihoko i te US, Korea, Uropi me Ahia ki te Tonga ki te Tonga e rapu ana i nga raina hua wera-wera, ka tono nga kaihoko rarawe ki nga kaiwhakarato ka taea te tuku i nga korero whakamahana wera me nga whakapuakanga tapanga ma. Ka mahia a tatou paura kaore he taapiri tae, he whakanikonikotanga reka ranei, he pai ki nga rama e rapu ana i nga tuunga whakauru maaori. Ma te whakauru i nga punaha rapu whakarewa, te tirotiro mata-mata me nga raina kapi aunoa, ka whakarite maatau ka tutuki ia tuku nga whakaritenga kaweake teitei. I te FIC 2025, ka whakapakarihia e to maatau wheketere tana mahi hei hoa rautaki mo nga kaihoko e rapu ana i nga rawa wera chili-wera e pai ana ki te hanga nui-nui me te raina tonu.

Te Haka Pumau mo nga Kaihanga Whakakakara o te Ao na wheketere tiihi ngawari

Ahakoa kei te piki haere te maakete mo nga hua wera nui, he maha nga kaiwhakarato honi o te ao, nga whare tunu tunu, me nga rama kai rite tonu kei te whakawhirinaki tonu ki nga tawerewere tiihi ngawari, tae-tae e whakarei ake ana i nga tirohanga me te kore e kaha te reka. To tatou wheketere tiihi ngawari ka whakaatu i te kopaki katoa o nga tawerewere iti-pungency e whakamahia whānuitia ana i roto i te toppings pizza, whakakī tunutunu, takai huamata, kete kai inamata, kai Mediterranean, paramanawa pahuhu me nga rama kai kua reri ki te mahi. Na te pikinga o nga mekameka kai o te Tai Hauauru i Ahia me te piki haere o te hiahia mo nga mea kakara ngawari ki Uropi me Amerika Te Taitokerau, ka kitea e nga kaihoko rarawe he hua pai ake tenei waahanga hua. Ka tukatukahia a matou tawerewere tiihi ngawari ma te tunu kai me te whakamatao tere kia mau tonu te kakano me te ahua kanapa. Ma te whakamahi i nga tiihi rereke-motuhake me te ihirangi capsaicin tino iti, ka tukuna e matou he kakara reka me te tae ataahua kaore he rereketanga o te wera. He pai te rere o nga tawerewere i roto i nga punaha whakangao aunoa, ka tohatoha rite i roto i nga whakaranu whakamoana, kia pai ai te aro ki nga kai kua oti. I te FIC 2025, ko tenei waahanga e whakaatu ana i to maatau kaha ki te tuku rongoa rongo taurite e tika ana mo nga rama o te ao e rapu ana i te whakauru tiihi pumau, ngawari me te tae-rite e tautoko ana i nga raarangi whakangao puta noa i te tau. Na roto i te whainga o te kounga, te whakahaere makuku, me te whakahaere moroiti, ka taea e nga kaihoko rarawe te whakawhirinaki ki a tatou tawerewere tiihi ngawari hei whakauru nui, utu nui mo nga mahi hokohoko o te ao me nga mahi ratonga kai.

F ine G ochugaru F whakaari FQ

He aha nga paerewa kounga e whai ana koe mo te hanga tiihi?

Ka whai matou i nga paerewa o te ao, tae atu ki nga whakaritenga mo te kai-haumaru a EU me Hapanihi. Ka whakatinanahia e a maatau wheketere te whakamaroke whakamaroke, te huri i te wera iti, te kitenga konganuku me te whakamatautau moroiti hei whakarite i nga kai tiihi e mau ana, kia ma me te kaweake.

Ka taea e nga Kaihokohoko te tono i nga taumata wera kua whakaritea, nga rahi mata ranei?

Ae. Ka whakaratohia e matou nga waeine wera o Scoville, te rahi o te mata, te rahi o te tawerewere, te taumata makuku me nga whakatakotoranga kapi mo nga tono ahumahi rereke penei i te ranu, te paramanawa, te kete kai, te ramen, nga hua tunu tunu me nga whakaranu kakara.

Kei te tautoko koe i te rahi-rahi, i te tau-a tawhio noa te tuku mo nga kaihoko o te ao?

Ae. Na to matou turanga whakato i whakatapua, nga whakaurunga tukatuka matatau me te whakamahere pukapuka pumau, ka whakamanahia e matou te whakaputa haere tonu me te kaha o te tuku kaipuke puta noa i te tau mo nga kaihoko rarawe puta noa i te ao.

He aha te mea i rereke ai to Gochugaru, te paura chili wera me nga tiini ngawari ki etahi atu?

Ko ta matou painga ka ahu mai i te mana whakahaere rawa-mata, te hangarau whakamaoritanga matatau, te tukatuka pupuri-tae me nga punaha tirotiro katoa. Ia kāwai hua—mai pai wheketere gochugaru raina ki wheketere paura tiihi wera nui a wheketere tiihi ngawari rongoā—he mea arotau mo nga kaihoko o te ao e rapu ana i nga kai tiihi pumau, haumaru me te utu nui.

Kei te whakarato koe i te OEM me te Kaweake i te Tautoko Packaging?

Ae. Ka whakaekea e matou he kete OEM, he otinga tapanga motuhake, he peeke kaweake maha-papanga, he mokihi korehau me te whakaritenga kaata kia rite ki nga hiahia tohatoha a nga kaihokohoko mo nga hokomaha, wheketere me nga hongere hokohoko o te ao.